御鼎香烤鴨

看了台灣節目【一步一腳印: 發現新台灣】的介紹，知道有這麼兩位年輕人，非常的努力，認真的學習，學得一手烤鴨的好功夫，終於完成了自己的夢想！其中一位還是原籍緬甸，來台灣打拼的青年。

聽說師承於【真福記鴨莊】的烤鴨師傅，青出於藍更勝藍，【御鼎香烤鴨餐廳】就開在台北市南京東路四段66號，除了酥脆多汁的烤鴨皮帶肉，還有烤鴨二吃，鴨骨炒九層塔、三吃，骨鴨酸菜湯，非常不錯。

過去台灣之前，托朋友先打電話預訂了一隻烤鴨（聽說師傅每天只做廿隻烤鴨）和用餐時間，然後就乘捷運到南京東路站，步行過去，經過【台北小巨蛋】，走路還蠻遠的。

烤鴨真的很不錯，鴨骨炒九層塔有點嗆，放涼後較好吃，酸菜湯很爽口，贊！