色食調

赤色食物對應五脏中的心脏，食物中的紅色素有助於活化人體細胞，並具清血、 補血、通血的功效。多吃赤色食物如番茄、紅棗、紅柿，有助維持面色紅潤。但對於容易便秘者，紅柿不宜多吃。

青色食物對應五脏中的肝脏，具有清肝解毒的作用，綠豆就是常用於清毒，但對於面色容易發青者，青色食物如豌豆且不宜多吃。

白色食物對應五脏中的肺脏，有助於增強肺脏之氣。皮膚是肺的外應，多吃白色食品如杏仁、苡仁有助於美白肌膚，對於幹咳，北仁也有一定療效作用。


黃色食物對應五脏中的脾脏，能促進和調节新陳代謝和提高脏腑功能。黃色食物中包含有玉米、黃豆等。

黑色食物對應五脏中的腎脏，有促進保健養顏的功效。常吃黑色食品如黑豆、黑芝麻、海帶就有助於保持頭髮黝黑，對於生殖和排泄系統也大有益處。

(取自2011年10月24日:联合早报)