我的創意料理

今天我又煮了一道新菜肴,就叫”肉餡豆腐干”吧!

靈感來自那天中午用餐時, 在飯攤看到,也吃了這麼一道菜, 不過用料較不實在, 蜻蜓點水式, 沒甚味道.

豆腐干除了本身的豆腐淡香味和淡咸味,得靠其他的佐料來配搭和提鮮. 所以碎肉餡里就加了一點紅蘿卜和荸薺來提鮮.先蒸后炸,再炒的時候就加了紅黃燈籠椒來配搭,最后勾芡收水,就完成了!

忘了買蔥和芹菜,就是少了一點綠……

日子

日子悄悄地過去, 平凡的日子里每一天都有着許多不一樣的事情在發生……

11年前的這一天, 我帶着愉快的心情去參与演出, 畢竟那是我業余的嗜好, 但在演出當中, 也是有史以來唯一的一次我在舞台上”出科”! 雖然并沒有影響整場演出, 但還是留下淡淡陰影, 冥冥中似乎預言將有事發生, 但卻沒法預測不祥之兆.

果真隔天,我失去身邊親近的人, 在我懷里, 那望着我的眼神似乎在告訴我他很辛苦, 我強忍鎮定,心里卻盼車子快點抵達醫院急救處, 但是還是回天乏術.

同樣的一天,7年后我考取了英國專科學位, 我很開心, 但只維持一剎那, 我回憶起父親的逝去,忽然覺得那是他的冥祐,感覺到父親也在替我開心, 在遠處對着我發出會心贊許的微笑.

歲月留下了烙印, 時間碾過的輪痕,不管快樂或悲傷, 都在這一天同時涌上心頭……